根据我国奶牛养殖现状，结合多年的实践经验，我提出了一系列适合农户小规模养殖奶牛的技术要点，以供参考。以下是这些关键要点：

（一）选择优质品种：不同品种和个体之间产奶能力有显著差异，因此选购高产良种至关重要。在我国，最常见的品种包括荷斯坦、丹麦红牛和乳用西门塔尔等。选择时应注重外观特征，如高大、棱角分明、胸腹宽深以及良好的乳房结构。

（二）准备充足的饲料：在购买奶牛前，应确保有足够的草料供应。奶牛日粮主要由青饲料、粗饲料和精饲料构成。青贮窖是牧草储存的理想方式，可以制作并交替使用。此外，还需晒干草作为补充，并配制合适比例的精饲料。

（三）实施严格管理：如果管理不当，即使是优秀品种也难以达到高产量。因此，保证良好的居住环境、高效通风和清洁，以及均衡饮食至关重要。此外，在生产期结束后逐渐进行干净，让奶牛休息并调整，为下一次泌乳做好准备。

（四）正确操作挤奶：正确挤取方法及合理频率对于提高产量至关重要。一开始每天挤3次，每次2公斤，然后逐渐增加到正常水平。特别注意的是首次挤取不能完全排空乳房，以防止产后瘫痪手工挤取需要时间，但机器可以减少污染风险。

（五）坚持卫生标准：由于其直接饮用的性质或用于食品加工，必须确保水准完美无瑕，不允许混入污物或掺假。在每次喂食前后清洗设备，并保持牠身体整洁，对于患病或接受药物治疗期间产生的问题尤为谨慎。