现在越来越多的韭菜种植者面临着叶尖干枯的问题，这直接影响了其市场价值。韭菜叶尖干枯主要是由以下几种因素引起的。长时间在30至35摄氏度之间的高温下生长，加上空气湿度过低，导致了叶尖变干；在高温时遭遇冷风，也会造成叶尖变黄和枯萎；高温、高湿以及营养不足同样会导致叶片枯萎。土壤酸化也是一个问题，适宜韭菜生长发育的中性土壤，如果连续大量施用含有硫酸铵等酸性肥料，会使得土壤变得过于酸化，从而导致 韭菜出现干枯现象。此外，频繁且过量施用的肥料也可能导致土壤溶液浓度升高，从而产生类似的症状。

更为隐晦但严重的是，有毒气体对韭菜造成伤害。例如，在使用大量未腐熟农家肥或碳铵时，它们释放出氨气或二氧化氮，这些有害物质可以通过根部吸收进入植物体内，最终导致整株植物死亡。

微量元素缺乏也是一个常见问题。当钙缺少时，心叶开始变黄并最终死去，而镁缺乏则表现为外层叶片的黄色和死亡。在硼缺乏的情况下，心叶也会呈现黄色，而硼过剩则可能导致整个植株受损。

防治措施包括：在夏季期间使用遮阳网以降低温度，并确保温度保持在12至24摄氏度之间；增加堆肥使用，同时减少对含有硫酸铵等酸性成分的肥料依赖，并避免单次施用过多化肥；减少碳铵的使用，并确保所有有机废弃物都经过充分腐熟后再进行施用；平衡化肥应用，同时注重添加各种微量元素，以避免由于锰含量超标所引起的问题。在施加任何形式的大规模追补之前，请务必覆盖土壤并进行及时灌溉，以帮助植物恢复健康状态。