如何通过不同的冲泡方式来优化普洱茶的品质？

宽壶留茶根闷泡法

在冲泡品质上乘的普洱茶，通常采用“宽壶留茶根闷泡法”。留下一部分茶叶，这个数量有两种说法。一种是洗完后第一泡倒干，第二泡留下一些大约十分之一；另一种则是自始至终都将每次出水保留一部分，不将其全部倒干。对于老 普洱，可以不开盖，而对于带有轻度涩味或酸味的普洱，在第二泡后开盖几分钟再盖上；对带有较重涩味、苦味或酸味的普洱，则需打开壶盖，用手指按压壶身若温度不会太烫手指可摸五秒钟左右，再盖上。

这段时间控制好，让冲出的水溶解在温度要控制。这段时间控制得好，才能让茶汤显现出其该有的风味，所以除非置量太多或温度过高，不应立即冲下一杯。

中壶“功夫茶”泡法

中壶“功夫茶”泡法，又称为“除异留纯快泡法”，即每次现冲现饮，没有保留任何液体。不论新旧，都适合使用中型壶进行快速沏茗，以去除轻度异味提高后续纯度，对于发酵深和苦涩较重的普洱可以采取这种方法减轻其苦涩感。对于机械揉捻制作晒青的普洱，由于细胞破坏充分且浸出速度快，可采用此法.

盖碗杯冲泡法

盖碗是现代评点表演中的常用器具，它清雅风格反映了色彩美和纯洁美。在这个过程中，能提高水温并提升香气，最适用于粗老普洱。而对于细嫩高档品，最好避免此方法，但如果坚持使用则要求手艺娴熟以避免出现问题.

煮茶

煮用的工具主要为陶炉加酒精加温烧煮，一把紫砂制坐式 茶具即可。如果选择这种方式，是因为遇到了一饼好的熟普洱，当汤已淡但仍不愿丢弃，便继续煮之以续香。既然会喝，即使能喝好亦为惜福，那么煮tea实乃惜福也.