他探索了利润惊人的10个冷门虾蟹混养操作技术，这些技术具有投资少、周转快、效益高、风险小和易掌握的优点。以下是具体的操作步骤：

池塘准备：选择面积为3-5亩的池塘，确保有两层防逃设施。外围使用油毡或钙塑板围栏，高度55厘米，以防止老鼠和蛙类等动物入侵；内侧再用0．8号聚乙烯网片做一层围栏，网高120厘米，上面覆盖60厘米高塑料布。此外，在放苗前，对池塘进行彻底清理淤泥，并要求池底平坦且坚实。

2月中下旬，他每亩投放100千克生石灰进行消毒，并在2月20日左右，将水位升至60厘米，同时通过50目筛绢过滤进水口，以防止敌害生物进入。

水草移植：3月10日左右开始移植轮叶黑藻与马来眼子菜等沉水植物，使其占据水面面积的60％以上。此外，他还会投放螺蛳300千克/亩以促进生态平衡。

苗种放养：在2月底前后，每亩放入750-800只规格为1．8-2．0厘米的小青虾；而4月20日左右，又会加入3-4期幼蟹，每亩也放入750-800只幼蟹。

饲养管理：除了利用自然食源如水草和螺狮之外，还主要依赖人工投喂。早期将煮熟的小杂鱼（与麦粉拌和）作为饵料；中期则切碎小杂鱼与麸皮、玉米、小麦精料混合作为饵料；后期则主要使用精料，偶尔添加玉米与小麦煮烂的大量残渣作饵料。他每天晚上6时定点投喂，每次约投喂精料3500克到4000克，以及大约3000克动物性饵料，不断调整根据残渣剩余情况决定投喂量变化。

水质管理：养殖初期保持70厘米深度，当温度达到25℃时增加到1 米深度，再当温度超过30℃时控制在1．5 米深度。换一次总共换掉三分之一的池塘水，一般间隔两到三天进行一次换洗。

疾病预防措施：在20至25摄氏度之间，每二十天对全池泼洒含有生石灰浓度为5x10^-6的一次消毒剂，而当温度超过25摄氏度时，则每十天加强此项处理。在保证池中的pH值保持7．5至8·5之间的情况下，如果发生病情，就定期用药物治疗，如土霉素药品按五到六公斤装入每千克饵料中，用以治疗五至六天，是一疗程周期性的处理方式。

最后，当捕捞季节来临，可以采用地笼网捕、岸边捕捉或者干式捕捞方法获取成活虾蟹。这套操作技术既可确保产出又能有效减少成本，从而实现更大的经济效益。