在现代养牛业中，为了保障牛群的健康和生产力，定期注射疫苗是必不可少的一环。然而，在注射过程中，如果牛出现过敏反应，这对于牧场管理者来说无疑是一个严峻的挑战。

首先，我们需要了解常见的牛疫苗种类。通常情况下，给牛打疫苗会包括口蹄疫、牛巴氏杆菌、传染性胸膜肺炎、沙门氏菌、病毒性腹泻、魏氏梭菌病以及巴氏杆菌病等七种疾病的预防。这些疫苗不仅能有效预防疾病，还能保障奶制品和肉类产品的安全。

接下来，我们要讨论如果发生过敏反应应该如何处理。这涉及到识别症状及其原因。在某些情况下，可能是由于达不到最低剂量要求或者活微生物在接种前被灭活导致；也有可能是因为牛本身就具备足够免疫力而引起过敏反应。一旦出现症状，如全身出汗、肌肉震颤、呼吸困难等，都需要立即采取措施进行治疗。

针对这种紧急情况，一般会采用以下方法：首先给予5毫升肾上腺素，并连续两次使用地塞米松15毫克，每次隔6小时再次使用。如果必要，可以进一步使用速效救心丸30粒，以缓解症状。此外，对于怀孕母 cows 在注射后1-2小时内出现流产迹象，也需要迅速采取行动进行干预。

为了避免或减轻这种风险，不同年龄段和状态下的牛有不同的应急处理策略。例如，对于病弱或临产的母 cow 不宜进行补充注射；而对于新生犊子，应在断奶后再行补充注射。此外，在每一次注射前都应确保所有工具得到适当消毒，并携带必要药品以备不时之需。

总之，在养殖业中，为何要给牛打多少种疫苗，以及如何处理发生过敏反应的情况，是我们必须重视并妥善解决的问题。这不仅关乎动物福祉，更关系到整个养殖业链上的经济效益与食品安全。