茼蒿通过挖心措施，能抑制其过早进入生殖生长阶段，延长其营养生长期，使供应生长点的营养转为促进肉质根的膨大，大大提高产量。据试验，挖掉生长点的比未挖去生长点的茼蒿，亩产量可以提高2000公斤左右。

具体做法是：在茼蒿正常收获前40至50天，即茼蒿长到0.25至0.5公斤重时，选择晴天，用一把小刀，将刀尖插入萝卜心叶中央，将生长点挖出来，如挖出来的心叶不散就证明已挖到了生长点。挖后5至7天，待伤口愈合后，每亩施粪水2000至2500公斤，每50公斤粪水加尿素50至100克。注意将其施在萝卜侧面，不要把粪水淋到萝卜上，以免伤口感染病菌而腐烂。

隔10天后检查一次，如生長點仍然在成長，可進行第二次掏心。在收獲前1個月左右，即萝卜長到0.75至1公斤時，再進行第三次檢查，如未將生長點掏乾淨或有側芽長出來，再進行一次補掏。

掏心的主要目的是使植物不再長出新葉，並且能使植物保鮮3個月。此外，這種方法也能調節市場供需。在春節前後出售，可以獲得更高的價格，因此這種技術非常實用和受歡迎。如果你是一名農民或者對農業有興趣的人，這項信息應該會很有幫助，你可以嘗試這種方法，看看它是否真的能為你的作物帶來更多收益。