辣椒为什么会罹患日灼病？它与生长环境的关系有多大？日灼病通常是由高温和直接阳光引起的。当气温过高，阳光直射到叶片上，就可能导致烤焦，从而诱发日灼病。因此，在炎热的夏季，我们需要采取措施保护植株，避免它们受到强烈阳光的直射。

水分缺乏也是造成日灼病的一个重要因素。如果植物缺水严重，叶片就会变得干燥脆弱，这时候，即使是正常温度，也容易发生日灼病。因此，我们必须确保给予足够的水分，让植物保持充足的供水。

此外，如果辣椒植株营养不足，也会增加患病风险。氮、磷和钾等必需元素如果缺失，叶片就会变成黄色瘦弱，更易受伤害。这就要求我们定期施肥，为植物补充必要的营养，以防止营养不良。

总之，对于预防和治疗辣椒中的日灼病，我们需要综合考虑气候条件、水分供应以及植物营养状况，并采取相应措施来保障其健康成长。