通过对比分析，我们可以看到，白萝卜和芸薹在生长过程中有相似的特点，即两者都有一个中心生长点，这个生长点一旦形成，它会分配更多的营养资源来促进根部的扩张，从而影响到整株植物的产量。

为了提高产量，科学挖除这个中心生长点是一个有效的手段。这项技术被称为“挖心”，它能够抑制植物过早进入繁殖期，而是让它们继续在营养上支持肉质根的发展，从而实现产量的大幅提升。

具体来说，在白萝卜或芸薹达到一定重量时（大约0.25至0.5公斤），进行第一次挖心操作。在晴朗天气条件下，用小刀将刀尖插入植物的心叶中央，将中心生的部分取出。如果这次操作没有完全清除中心生长点，可以在几天后再次进行第二次或者第三次挖心，以确保其彻底消除。

完成第一次、第二次甚至第三次挖心后，每亩施用粪水2000至2500公斤，并加入适当数量的尿素。注意将这些肥料施撒在植物侧面，不要直接喷洒到茎叶上，以免引起感染和腐烂。此外，每隔10天左右检查一次，如果发现新的芽开始出现，再进行必要次数的补充剔除。

这种方法不仅能够延缓萝卜或芸薹从幼苗转变成成熟状态，还能使其保持更好的口感和储藏性质，使之能够保存3个月左右。在春节前后出售时，这样的产品价格通常较高，也有助于调剂市场上的供需状况。总结来说，无论是白萝卜还是芸薹，都可以采取类似的“挖心”措施来促进生产力，为农民带来额外收益。