在春日的微风中，禾雀花悄然绽放，它的花期大约是3月初至4月中旬，如果遇到寒冷或雨水多的情况，可能会延迟半个月。这些小巧的花朵，就像是一群翩翩起舞的小鸟，每一朵都有着头、眼、嘴、翼和尾巴，这种美丽的景象，就像是极品的小鸟在枝头歌唱。

禾雀花喜爱温暖湿润的气候，它们可以忍受阴凉和干燥，但却害怕严寒。它们生长得很快，可以攀援上树或棚架，并且能悬挂成串，让人一看就心动。这类植物主要产自江西、福建、广东、广西、贵州和四川等地，其中以海拔800米至2500米处最为常见。

除了观赏价值，禾雀花还有食用价值。新鲜采摘时，它们带有一股独特而诱人的香味，可以做成各种美食，如酥炸、小炒或凉拌等。但需要注意的是，在烹饪过程中要特别小心，不要让它们中的蕊部进入汤里，因为它属于寒性的食材。

此外，禾雀花还具有药用价值。将其茎部分去皮后晒干之后，可作为一种补骨通经之良药。而值得注意的是，这些植物中的种子含有毒素，所以在处理时需格外小心，不可随意接触或食用，以免造成不必要的危害。