禾雀花何时盛开？禾雀花的繁花期通常为3月初至4月中旬，但若遇寒冷或雨水过多，可能会延迟半个月左右。其独特的“翅状”花瓣，如同簇拥在一起的小鸟，初期呈淡绿色或乳白色，随后转变为柠檬黄、粉红色和橙红色，每串可长达10到20朵，有时甚至达到30朵。一棵树上常能见到成百上千串的美丽花序，为园林景观增添了壮观之姿。

禾雀花又称作什么呢？它是江西、福建、广东、广西、贵州和四川等地山地阳处生长的一种藤本植物，其生态适应性强，既耐阴又耐旱，不畏严寒。它喜攀援，并且能够迅速生长，在园林中常被种植于棚架下，以悬挂形式展现其美丽的倒挂盆栽。

禾雀花具有哪些功用？首先，它是一种非常受欢迎的观赏植物，其藤蔓四季常青，而且开出的颜色多样。在风景区内大规模种植，或家中盆栽，都能给人带来无尽的乐趣。此外，它还是一种食材，可以新鲜食用，也可以烹饪制作各种菜肴。但在烹饪过程中要注意去除蕊部，因为它属寒性。如果将其晒干并用于药物，则有助于补血强骨，还具有一定的通筋作用。不过需留意的是，禾雀花中的种子含有毒素，一定要避免接触和食用以保证安全。