宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育出了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审。在这项研究中，他们开辟了一条新的开发途径，使得枸杞不仅可以作为食用蔬菜，而且也能发挥其多重潜力。

“宁杞菜1号”拥有出色的生产特性，其生长迅速、适应环境广泛，对病虫害有较强抵抗力，产量丰富，并且营养价值高。它对干旱和贫瘠土壤都有很好的耐受性，同时能够有效抵御疾病和害虫。该品种物候早、产量高（每亩可达1695公斤），生长周期较长，繁殖容易，栽培管理上也有良好的适应性。

此外，“宁杞菜1号”在营养方面表现突出。通过宁夏测试中心的分析显示，该品种含有18个必需氨基酸，并且粗蛋白含量达到351.6克/千克，脂肪含量为26.3克/千克。而氨基酸总量高达244.7克/千克，其中维C含量134.5毫克/千克，与钙0.56%及锌、铁、硒等微量元素并存。此外，它还具有低纤维、高药食价值的特点，是一款极具潜力的绿色无污染蔬菜产品，其投入产出比达到1:5.17，为现代农业提供了新的选择。