宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育出了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审机构的认证。这项成就为枸杞多功能利用和全面开发开辟了一条全新的道路。

“宁杞菜1号”不仅具有良好的生长特性，如大量产量、适应力强、抗病虫能力高，而且还有其他优点，如易于栽培和管理，它是一种绿色无污染、高质量的蔬菜品种，可广泛应用于蔬菜生产领域。它对干旱耐受力强，对瘠薄土壤也能生长，抗病虫性能好，物候早期繁殖，并且产量高（每亩达1695公斤），而且其生产周期较长，繁殖容易，栽培方便，是一款非常理想的无污染绿色蔬菜，其投入产出比达到1:5.17。

此外，“宁杞菜1号”还富含丰富营养素。据宁夏测试中心分析，该产品含有18个不同类型氨基酸，以及高蛋白质（351.6克/千克）、低脂肪（26.3克/千克）以及微量元素如钙、锌、铁及硒等，还含有维生素C（134.5毫克/千克）。纤维含量相对较低，这使得其药食同源价值极高。