为了确保露地蘑菇种植的顺利进行，需要注意以下几个关键步骤：

畦床制作：选择高低差异较大的早稻田作为蘑菇畦床，南北向排列，宽度控制在100厘米左右，以便于菌丝生长。畦间应有土埂隔离，并保持土壤松散以促进菌丝萌发。

培养料发酵：地栽蘑菇培养料的水分含量需适中，不宜过湿或过干，以55%-58%为最佳。培养料堆积至基本腐熟后方可入床。

菇床消毒：在入床前对整个畦场进行病虫害防治和消毒处理，包括喷洒敌敌畏和多菌灵，以及撒播石灰粉，以杀灭杂菌并调节土壤pH值。

播种：快速铺设培养料，每个畦用量均匀，将长草料置于底部或中间，上层覆盖短草，再进行撒播。这种方法可以提高播种效率。

发菌期管理：保持良好的环境条件，如不时浇灌石灰清水以避免干燥，同时使用黑膜覆盖并加上稻草帘来保护幼苗免受阳光影响。在必要时通过掀开薄膜或挑动培养料来促进发菌过程。

出菇管理：一旦出现出菇迹象，就要开始喷施出菇水。此外，在温度较高时需停止喷水，以防止小菇因高温而死亡；当幼苗长至黄豆粒大小时，可增加喷水频率以改善湿度和通气状况。

病虫害防治：野蛞蝓是主要的病虫害之一，可以通过盐水溶液或者手工捕捉及撒布石灰等措施进行防治。

总结来说，这种露地栽培方式简化了操作流程、减少了劳动强度，同时产量也相对较高，是一种经济实用的新型栽培技术。