在2023年，养牛业的前景变得更加明朗。青贮饲料的分类已经成为提高畜牧业生产效率和质量的关键。中国作为世界上最大的肉类消费国，其青贮原料来源丰富多样，包括全株玉米、高粱、甜菜丝、花生藤等农作物，以及黑麦草、苜蓿、紫云英等牧草。

目前，最常用的原料是全株玉米，它占据了青贮市场的大部分份额。长江流域各省尤其推广使用紫云英制成的青贮，而北方地区则更倾向于栽培牧草制作。

根据不同的方法来分类，青贮可以分为一般高水分青贮和低水分半干青贮两种。在一般高水分青贮中，收割后的植物立即进入缺氧环境进行保存，这个过程依赖乳酸菌将碳水化合物转化为乳酸，从而降低pH值抑制微生物生长。此外，还有低水分半干 青 质 的 方法，这种方式会使得含水量降至40%-55%，然后再进行缺氧保存。这种方法发酵程度较低，但由于含水量较低，对压实条件要求较高，一般用于豆科牧草。

除了这些传统方法，还有一些现代手段，如添加剂和保存剂，可以增强或改善 青 质 的 品质。而且，有一种名为“清水发酵”或者“酸饲”的简易方法，即用清水浸泡并充分压实以达到缺氧状态，这种饲料适口性好但营养损失大，因为可溶性营养素会随着清水流失而丢失。

此外，还有所谓的“高含湿谷物”这种不需要干燥直接进行密闭存储的方式，不仅节约了成本还能保持营养价值。此外，这种类型也可以用于喂猪和鸡肉动物。

从图像上看，我们可以看到不同类型的地形如何影响到了农业生产模式，同时也影响到了我们对食物资源管理与利用上的理解。

从原材料组成以及营养特性的角度出发，我们又将它们进一步细分成了单一品种混合品种以及配合品种三大类别，其中每一种都有其独特之处，比如单一品种具有更好的保鲜效果，而混合品种则提供了更加全面nutritionally balanced饮食；配合品种则结合了最佳营养配比，以满足不同家畜需求。

最后，从形状来看，我们也有切短型（2-3厘米）和长株型两大类别，在切短后压实能够减少空气空间以增加保鲜时间；而长株型则适应于劳动力紧张或收获季节短暂的情况下采用，并且仍需注意充分压实以保证质量。此外，由于调理过程中的预处理差异及主导发酵菌及其产物的差异，使得我们把它们进一步细致地划归到不同的发酵酸类别中去，每一种都代表着它独有的优点与挑战。