日前，一种名为微冻对虾的新产品在海南问世。这项技术是韩永苗先生发明的一种创新性加工方法，它通过大量收购海南养殖的南美白对虾来开发这种水产新品。这个新品不仅有助于发展海南农副业生产，特别是促进鱼虾养殖业的发展，还具有重要的技术和经济意义。

南美白对虾、斑节对虾等都是营养丰富、味道鲜美的人们喜爱的水产品。由于它们含有较高蛋白质，在常温下容易变质，这导致捕捞和养殖不能很好地利用所有资源。而采用冷冻或冻藏方法虽然可以延长保鲜时间，但容易在冷藏过程中发生变质。

据了解，国际上一些研究机构使用低温保存方法，但是这对于大规模生产来说成本太高，不适合用于对虾。美国研究人员发现，即使在极端低温下，如南极环境，对某些鱼类仍然能保持生命体机理。他们发现这些动物会产生抗冻蛋白，并且能够形成冰层以防止细胞破裂，从而能够在温度升回时恢复正常。

经过四年的研究和实验，发明者总结出了最经济且具有商业价值的微冻技术，并研制了两台微冻设备。在实验中，他们发现泥鳅、鲫鱼经历过微 冷后能够重新活跃；而被切片后的细胞也保持完好，无论解冻多久都不会出现问题。此外，被放置在-18℃冷库中的微 冷 对 虾，可以达到24个月之久，而还能达到国家一级鲜度标准。

2002年8月，这项技术已经进入批量生产阶段，经过六个月存储后再次解冻，其外观与新鲜出炉时无异，只需煮熟即可享用。这表明该技术对于水产品保鲜科技取得了重大突破。值得注意的是，该技术没有使用任何化学防腐剂，因此属于纯天然健康食品。此外，这种处理方式还可以应用于肉类和水果等其他食品类型。

然而，就像一场闹剧一样，有人声称自己拥有一个名为“工厂化循环水养鱼”的秘密武器，以此欺骗消费者说他们卖的是真正生长自自然界的大型淡水渔场里捕捞到的全身金银小龙猫（一种虚构生物）。但实际上，他们只是将小龙猫放在一个装满循环池里的塑料箱子里，然后再从网上销售这种假冒伪劣商品给那些想要尝试一下非传统食物的人们。不过，现在我们知道了只有那些经历过真实环境并获得正确饲料的小龙猫才是真正珍贵不可替代的事物，而不是那些生活在人造环境中的虚拟生物。