我们知道，农产品检测是现代食品安全体系中的一环，它确保了从田间到餐桌的食物质量。然而，由于种植过程中的病虫害和农业灾害问题，农民们常常会使用农药和化肥来提高作物的抗性。但如果不恰当地施用，这些化学品可能会留在作物上或污染土壤，从而导致重金属或农药残留，对消费者健康构成威胁。

为了保护消费者的权益，许多地区开展了农产品检测工作，并建立了追溯管理系统，以确保产品质量。食用农产品的安全性不仅是食品安全的起点，也是公众直接感受到监管成效的一个窗口。加强检测体系、提升市场管理水平，是保障民众生活安全的必要措施。

近年来，由于病虫害对抗药性的增强，以及为了更有效防治，农民使用的农药量有所增加，这导致了一些作物上的高 농药残留问题，因此引发了一系列食品安全事件。统计数据显示：2017年我国主要农产品监测合格率达到了97.8%，2018年上半年的合格率甚至达到98.1%。此外，我们还不断完善标准体系，截至目前已发布国家标准和行业标准13540项，其中国家标准7309项，而其中包括4442项关于农药残留限量、1548项兽药残留限量等，有助于保障我们的日常生活用品质量。此外，还涵盖了我国大多数常用及重要食用作物，使得我们的饮食更加健康无忧。