在农业领域，种植速度快并且能够迅速上市的作物往往被投资者和农民所追捧。这些作物不仅因为其快速成熟周期而吸引人，还因为它们通常具有较高的市场需求和价格，因此成为“农业种什么短快最赚钱”的热门选择。

首先，我们来看一些具备较高经济效益的快速生长作物。例如，香菜、菠菜等绿叶蔬菜由于其生长周期短（大约20-30天），不仅适合家庭自给，也是商业化生产的理想选择。由于这类蔬菜对土壤条件要求不是很严格，而且可以连续多次播种，这使得他们成为一种非常稳定的收入来源。

接下来，让我们看看水果方面的情况。在这个领域，芒果是一种非常受欢迎且能迅速上市的水果之一。芒果需要约6个月才能成熟，但与其他水果相比，它们更容易管理，更少病虫害。这使得它成为许多农场主心目中的优选品种。

除了以上提到的常见作物之外，还有一些新的创新品种也正在逐渐受到关注，比如育種出來的一些超级甜瓜或超级甜萝卜，它們在口感和营养价值上都有显著提升，同时也具有较快的产量回报期，这对于寻求快速收益的小型农场来说是一个巨大的优势。

此外，对于那些想要尝试不同类型产品的人来说，可以考虑栽培花卉或观赏植物，如兰花、仙人掌等，这些植物虽然不像食用作物那样直接带来食用价值，但它们作为园艺爱好者的收藏品或者作为礼物销售，都能产生可观的收益。

总之，在选择“农业种什么短快最赚钱”的时刻，要根据当地气候、市场需求以及个人资源进行综合考量。此外，不断更新知识，不断探索新技术、新品种也是保持竞争力的关键。如果你准备投入到这一领域，那么了解最新信息，将会帮助你做出明智决策，并确保你的投资获得最大回报。