精选地块，萝卜更需土壤的适应力强。理想的栽培环境是土层厚实、富含有机质、排水良好且透气的沙壤土。在这样的土地上生长，萝卜根部将更加肥大且形状优美外观光滑品质上乘。施以足够肥料，萝卜需要大量营养，要确保足够的基础肥料，“一底三追”为佳。基础肥料通常每亩施以腐熟有机肥6000至7000公斤，并配以磷酸二铵10公斤和硫酸钾3至5公斤作为基层施用。而追补期间，每次结合灌溉亩产量追施尿素5公斤于幼苗期，每亩追施尿素8至10公斤于莲座期，以及在肉质根快速膨胀时每亩追施尿素5至8公斤、磷酸二铵10至15公斤和硫酸钾10公斤。如果气温过高而氮类肥料过多、磷钾不足则可能导致萝卜苦味增重。在生产中应合理分配化肥，同时增加有机与磷钾类饲料，以避免氮类过度并促进肉质根发育减少辣味。此外，对缺乏硼元素的地块，要通过喷洒硼砂（每亩150克）于水中50升，在傍晚喷洒在叶面上，每两周再次喂一次，共进行2到3次喂食。科学浇水对于防止萝卜发生裂根、辣味及黑皮黑心同样重要。一般要保持发芽阶段保持土壤湿润，如发现干燥需立即浇水，并在出苗75%后再浇小水，以保证全株生长。此后对幼苗期要控制水分，加强中耕；在高温干旱时注意观察并补充必要的滋润，以防止停滞生长或病毒感染。此外，当叶片生长旺盛时适量灌溉并进行中耕与蹲苗；而当肉质根成熟之际，则必须均匀供给足够的滋润以防止裂口。当收获前五到七天停止所有灌溉工作，这样可以提高产品质量。