在芹菜的生长期内，需要进行精确的管理。首先，当芹菜苗长到有三片真叶时，我们要采取13厘米的株距来定苗，使其得到均匀的空间。同时，要及时地中耕除草，以保证植物健康成长。当芹菜长到了五片真叶时，我们开始定期浇水，保持土壤湿润，这样可以促进根系的发展。此外，还要适时地喷施新高脂膜800倍液，以减少水分蒸发并保护土壤。等到叶柄达到10厘米的时候，我们会给它追施碳铵，每亩大约10公斤左右。在25厘米长后，再增加每亩15公斤的碳铵追肥，并且每次追肥之后都要及时浇水以促进生长。

此外，在整个生命周期里，我们还需要适当喷施壮茎灵，以增强植物体质，使得植株更为茂盛、抗灾害能力增强，同时也能降低农药化肥使用量，从而减少对环境造成影响。当叶柄长度接近40厘米的时候，就可以进行收获了。

在环境管理方面，由于播种初期温度较高，因此需要加强通风以控制温度在18℃至20℃之间。在进入冬季后，即12月份，气温下降，可以选择早盖苫布，以提高温室内部温度，让其保持在20℃左右。此外，芹菜是喜湿性作物，所以栽培过程中应保持土壤湿润。而且，芹菜对光照要求不严，一般6-9小时的弱光就足够了，这样的条件对于它来说是非常理想的。