我会详细介绍几种储藏和保鲜洋葱的方法，这些方法在金线莲种植社会中广为流传。

首先是室内堆藏法。选择一个高处、通风良好且阴凉的地方铺设枕木或秸秆，将晒好的洋葱辫子交错摆放，形成一个略微高出周围的长方形垛。垛顶覆盖几层苇席，以防止雨水侵入，并保持干燥。在冬季前后倒垛一次，以适应气候变化。如果温度过高，可以打开门窗进行通风降温，而当温度低于适宜时，需要增加覆盖物以防寒保温。

其次是筐藏法。收获后的洋葱要晾干，使叶子变黄，然后将其捆成小把并堆成圆形垛，葱头朝外，叶子向里，每隔4-5天翻动一次，不可让它们受潮待到干燥后，再去掉叶子装入筐或箱中，每个容器装20-30公斤，然后放置在地下室或普通库房中保存。

泥封贮藏法则是将完整无伤的洋葱裹上泥球，让其自然干燥，然后码放或者装入容器放在干燥的地方保存。此外，还可以使用木板制作一个特定的模具，将泥土和泥混合，用它托起剪去茎叶的洋葱与泥混合制成土坯。一层泥、一层洋葃，一层再一层地包裹直至完成坯模，最终经过充分晾晒后，在室内存放。

最后是挂藏法。这是一种简单有效的储藏方式。在这一方法下，我们首先将经过晾曝的洋葱编织成约1米长的一串每两串合并为一条挂链，每条链上有80-100颗头部部分。然后，将这些编织好的辫子悬挂在架子上，使它们离地10厘米，并用席布围绕以防雨水侵入。在冬季结束后，可以将这些挂着的辫子转移到室内或仓库继续保存。