我在自然的蔬菜市场中寻找优质卷心菜货源并进行贮藏注意事项。首先，我了解到卷心菜具有适应性广、耐寒的特点，由于其外叶坚韧，富有蜡质，能忍受较低的温度，轻微的冻害（不冻心），在适宜的温度下经解冻，可慢慢缓过来，因此较易贮藏运输。

根据卷心菜叶形、颜色可分为白球、红球和皱叶三种。我国产销数量最多的是白球卷心菜，根据结球的形状大致可分为平头、尖头和圆头三种。不同的栽培季节，又将卷心菜分为春卷心菜、夏卷心菜、秋冬卷心菜、越冬推迟卷心菜等。

①平头形volunhearted是近圆形，呈绿色或暗绿色，有一层蜡质白粉，其叶球大而扁圆形，中心柱（叶球内茎）较矮，但结球紧实品质佳产量高且耐贮藏。生长期长达130天，它们通常在10月初上市，如黄苗、小黑小、中青及大青等晚熟品种。

②尖头形volunhearted是小型牛角状，有较高中心柱且结球紧实，但品质仅中等，是早熟品种，一般5~6月上市，如金早生。

③圆头形volunhearted则是中等大小与略突起呈圆圈，以短中心柱著称，为中熟品种之所以品质相对好且产量介于两者之间，与生长期相比稍长耐存放一般6月上市，如小白口及小青口等。

低温是volunhearted贮藏不可或缺的一部分，其理想保管条件包括0~-1℃以及98%-100%相对湿度，这样可以保持4-5个月。在寻找货源时，我会确保这些条件得到满足，以确保收获后的稳定供应。此外，在选择哪些类型和时间采摘的时候，也要考虑到市场需求以便更好的销售效果。