我最近得知，安宁市八街街道红石村的史康宏开始了他今年第二次的巴西菇收割。红石村是一个由移民组成的地方，从2001年以来，一直以种植烤烟为主业，但收入稳定并不富裕。作为村子的小组长，史康宏肩负着带领村民实现奔小康梦想的责任。他认为，要让土地活起来，不仅仅是简单地将其流转出去赚取租金，而是需要一个可靠的项目来激活土地。

在2017年到2019年之间，红石村的一些负责人多次外出考察，最终确定了种植巴西菇这个项目。巴西菇，又称姬松茸，是一种有杏仁香味且口感脆嫩的食用菌类植物，它不仅美味，而且具有抗癌、美容养颜和调节免疫等多重健康效益。此前，在云南省文山州大力发展巴西菇产业取得显著成效，这次红石村引进这种菌类，也被视为安宁地区首次尝试。

经过半年的努力，现在巴西菇已经在红石村迎来了收获季节，第一批采摘出的近15吨出菇量，每一茬新鲜的巴西菇可以产出10吨左右，因此今年的总产值达到了48万元。这项创新活动不仅为当地经济注入了新的活力，也给当地居民带来了额外收入，为实现全面发展奠定了基础。