近日，延安市黄龙县瓦子街镇元垛村的一处食用菌大棚基地，在工人们的辛勤劳动下，香菇采摘工作正如火如荼地进行。这些香菇将被及时送上市场，或是进入深加工环节，为当地带来更多经济效益。

今年，该镇在推进特色产业扶贫的过程中，将食用菌产业作为重点发展项目，并投入了170余万元，建设了一座集菌棒加工、种植、冷藏和烘干于一体的食用菌产业示范基地。这座基地不仅为当地提供了一个现代化的大型生产设施，也为周边农户提供了就业机会。

瓦子街镇副镇长孙富学向记者详细介绍了该基地的情况。他指出，这里共有40个大棚，每年培养30万袋的菌棒。除了销售鲜菇给本地消费者外，还通过网络平台和订购方式出口干菇到其他地区。根据市场价格计算，这些产品每年创造约360万元的产值。在扣除人力成本和原材料成本后，每年的利润可达60万元至90万元。此外，第一批次出产的3万棒、2500公斤香菃已经陆续进入市场。

值得注意的是，该基地采用“场+户”的模式，即流转30亩土地给26名群众，他们就在附近的大棚内从事务工活动。而22个家庭中的45人参与到了土地流转、务工以及管理方面的事务中。这意味着他们每人都能额外获得5000元以上的收入，从而改善生活条件。

随着香菃上市时间临近，该基地正在加紧建设配套设施，以确保产品质量并提升抗风险能力。大型产品深加工车间和冷库已基本完工，为未来更好地开发这一特色产业打下坚实基础。