河北宁晋创办“田间大学”，培养食用菌技术人才，助力产业发展。近年来，宁晋县委人才办针对食用菌技术人才严重短缺的情况，通过“政府+高校+科研院所+企业+农户”合作模式，成功开设了“食用菌田间大学”。该校旨在培养具有实践经验的农村专业技术人员，为地方经济发展提供强有力的支持。

据了解，“宁晋县食用菌田间大学”由宁晋县政府与河北农业大合办学。学校聘请了河北省现代农业产业技术体系食用菌产业创新团队首席专家、河北农业大学教授担任田间大学教授。他将重点讲解食用菌栽培过程中的关键技术，如温湿度控制和病虫害防治等。此外，本地的资深菇种植带头人也会与种植户共享多年的种植经验，使理论知识与实际操作相结合。

通过这种面对面的学习方式，农民们不仅能够掌握理论知识，还能从其他业主那里学习到实际操作技能。这一教育模式被称为“理论加实践”，有效地解决了传统教育中常见的问题，即只注重理论而忽视实践能力的培养。在这样的环境下，一批既精通现代农业知识又熟悉具体生产技巧的高素质食品行业管理者逐渐成形，他们将成为推动本地区食品工业持续健康发展的重要力量。