河北宁晋创立“田间大学”，培养食用菌技术人才，促进产业发展

近日，在河北省邢台市宁晋县的一家菇房中，经过科学管理的杏鲍菇正迎来丰收期。近年来，面对严重的食用菌技术人才短缺问题，宁晋县委人才办采取“政府+高校+科研院所+企业+农户”模式，积极推行“食用菌田间大学”，旨在培养“田秀才”和“土专家”，助力产业加速发展，让食用菌成为富农产业中的宝贵财富。

据县委人才办有关负责人介绍，宁晋县的食用菌种植业已有30多年的历史，从20世纪80年代初开始依靠蔬菜市场需求迅速扩大，并取得连续增长。通过建立如田间大学等培训体系，对外累计培训了70余名农村实用人才，其中为龙头企业输送了30多名技术人才，还有35人成立了农民专业合作社，为提升食用菌产业水平提供了重要的人才支持，大大提高了农民的经济收益，使得"田间大学"成为了让农民心满意足的地方。

了解到，“宁晋县食用菌田间大学”是由宁晋县政府与河北农业大学共同设立，由河北省现代农业产业技术体系下的首席专家、教授担任主要讲师，他们重点教授温湿度控制、病虫害防治等关键栽培技能。此外，本地的资深食品科技带头人将自己的长期经验与种植户分享，让学员既能学习理论知识，又能在实际操作中掌握技能。这一教育模式不仅实现了理论与实践相结合，也打破了一般教室式教学，将学习变成了一个动态互动过程，使得学员能够从理论入门到实操精通，最终形成一支既懂得现代农业知识又熟悉具体生产流程的高素质食品科技人员队伍，为当地乃至全国食品安全和品质提升做出了贡献。