四川省峨眉山市绥山镇净安村，作为乐山地区食用菌生产的重要枢纽，每年11月至次年3月是金针菇上市的旺季，但因疫情影响，这一年金针菇销量受阻。绥山镇党委政府及时出手相助，军利食用菌专业合作社才得以解决燃眉之急。

金针菇虽美味，却保质期短暂，一旦滞销，便会迅速变质，对农户经济造成重创。绥山镇净安村军利食用菌合作社负责人表达了困境：“疫情下，金针菇加工厂家不收购，种植户陷入焦虑。在政府关怀支持下，我们立即建立初加工厂。”

要应对问题首先需延长保质期。合作社投资六十余万元购置设备，并得益于政府支持，在村内建成了初加工点，每日可处理新鲜采摘的40吨金针菇。经过初步处理，再进行盐渍制备，可将保质期延长至一年，最终缓解销售压力。

此外，还积极与各大工厂联系，为金针菇拓展市场。此举显效，现在每天接收100吨以上新鲜产物，其中60多吨直接发往成都、眉山等地，以及湖南、贵州、江苏等省份扩散其香甜口感。