为了确保鲜香菇出口市场的健康发展，遏制不正当竞争，同时有效克服国外市场的技术性贸易壁垒，我们必须建立一套完善的行业自律机制。为此，鲜香菇出口协调组理事会通过了一系列协议，以保障国内企业、行业和国家利益。

首先，鲜香菇出口行业协调机构由中国食品土畜进出口商会（以下简称“商会”）负责，其秘书处设在茶土部。其次，在制定和调整鲜香菇出口同行协议价时，我们将充分征求会员企业意见，并在协调组会议或通讯形式中进行投票决定。

对于申办预核签章手续，企业需要提供与价格相关的合同内容、交纳行业资金证明以及支付服务费用的银行回执。申请加急办理时，可采用传真方式提交材料。在审核完成后，加盖“出口价格预核专用章”，并在2个工作日内寄送给申报企业。如果合同不符合要求，则通知企业并拒绝签章。

至于海关放行程序，如果合同已经获得了预核签章，那么海关将接受申报；反之则不接受。此外，对于超过1个月有效期限的合同，需重新办理预核签章手续。

除了上述措施，我们还建立了监事会来监督违规行为，如低于同行协议价销售、使用不正当竞争手段等。每季度结束时，将对低价销售情况进行调查，并根据调查结果进行相应处罚。同时鼓励举报并保密举报者的身份。

最后，对于违规行为，将视情节轻重给予不同级别的处罚，如行业通报批评、罚金、暂停预核签章甚至向政府主管部门报告以进一步处理。此外，对欺诈或规避管理的国外客户，也将予以通报并禁止国内企业与之成交，以保护国内利益。