近日，澳新食品标准局发布313-24号通知，其中A1315号申请，申请批准来自双孢菇的壳聚糖和β-1,3-葡聚糖作为食品和饮料产品中的食品添加剂。 壳聚糖是一种天然生物聚合物，可从蘑菇（香菇、双孢菇、蜜环菌、平菇）以及昆虫中获得。今年7月，加拿大卫生部宣布已批准从双孢菇中提取的壳聚糖作为防腐剂用于多种食品。此外，近年来，壳聚糖在化妆品领域中也开始有了更多的研究和应用。（来源：食品伙伴网）