在安徽灵璧县乡村示范区恒温恒湿的智能温控菌菇车间内，工人们穿着干净整洁的，乘坐自动升降机工作。一篮篮刚采下的双孢菇，被打上可追溯二维码，分等级入库存储。 基地负责人李标介绍，实时精确控制菇房内的温度、湿度、风速和二氧化碳的含量，有效规避了季节因素对双孢菇种植的影响。商品菇和次菇出菇比例已由原来的3：7变为8：2。 对于食用菌生产周期的变化，曾在传统菇棚工作过的采菇工李丽感受强烈，“无论是竹竿棚还是空调棚，都存在生产时间短、产量低、精品率不高的问题。而数字化智能工厂实现了一年365天、全天24小时全时段生产，产量和质量得以双提升。” 说起工作环境的变化，技术员赵远成表示，夏天，传统菇棚里就像蒸笼。寒冬，里面又像冰窖。现在工厂采用智能温控技术，能将室温始终维持在19℃，工作环境变得舒适宜人。 秸秆在混料机中与鸡粪混合，通过传送带封闭式传至一次、二次、三次发酵隧道，再经过臭气处理，最终形成基料成品入库。整个生产过程在流水线上一气呵成，全程由电脑控制，实现达标排放。经相关部门检测，工厂生产的基料富含微量元素，有助于提升菌菇品质。 坐落在灵璧县虞姬镇的安徽蕈苑生物科技有限公司主要生产秀珍菇，对于蘑菇房的管理则采取数字化技术控制各种适合菌菇生长的环境。通过引进先进技术和数字化管理模式，公司在提升产品品质和产量的同时，也注重生态环保和可持续发展。 工厂化生产菌菇不仅提高了经济效益，更让附近的村民能在家门口找到工作。目前，该公司研发的数字智能菌菇出菇方舱就是可复制、可推广的“公司+农户”模式。 近年来，灵璧县立足资源禀赋和高质量发展要求，科学规划“食用菌”建设，培育并壮大特色优势主导产业，全面推进乡村振兴。2024上半年，全县食用菌种植规模超60万平方米、产量突破1万吨、全产业链产值达3.5亿元。（来源：消费日报网）