四川德阳粉色木耳品种粉耳1号实现规模化种植
近日，在四川省德阳市一基地内，外表粉嫩、耳片肥厚的粉色木耳品种“粉耳1号”正值出菇期。
据了解，“粉耳1号”是四川省食用菌研究所李小林博士团队通过采集野生自然变异子实体，经分离、初筛、复筛和示范栽培等驯化选育出的特色木耳新菌株，目前已实现规模化种植。
该品种颜值较高，蛋白质含量比传统的木耳品种高两倍以上，鲜香清脆的口感很适合涮火锅。
目前，该基地大棚采用控温控湿系统，再加上由木屑和玉米芯制成的无棉壳菌包，结构更加松软，透气性也更好。此外，液体接种、机械装袋的模式也让粉色木耳更适于工厂化生产，大大提高产量，目前一亩地能放4万多袋菌包，一袋能产一斤。（来源：四川观察、四川省食用菌研究中心）
