在市场经济体系中，供求关系是决定商品和服务价格的根本原因。它是一个复杂的过程，涉及生产者、消费者以及整个社会经济结构。

首先，需求是指消费者对某种商品或服务愿意支付一定价格以获得其满足特定欲望或需要的程度。这不仅包括物质需求，还包括精神文化方面，如娱乐、教育等。需求通常可以分为两类：必需品需求和非必需品需求。前者的变化较小，而后者的变化则受到许多因素影响，如收入水平、时尚潮流、媒体宣传等。

其次，供给是指生产者能够在一定条件下提供给市场上销售商品或服务数量的能力。在短期内，企业往往无法迅速调整产能，因此供给相对稳定。但随着技术进步和管理效率提升，长期来看供给也会发生变化。

第三，当市场上的供应量大于需求量时，就出现了过剩的情况。在这种情况下，以低于平均成本的价格出售产品，可以减少库存压力，同时吸引更多顾客购买，从而增加整体利润。此外，这也是竞争策略之一，用以打败竞争对手并占领更大的市场份额。

第四，如果供应量不足以满足所有潜在买家的需要，那么就形成了缺货。当这种情况持续发生时，将导致商品价值上涨，因为人们愿意为此付出更高的价钱。如果问题得不到解决，最终可能导致企业倒闭或者转向其他产品线寻找新的增长点。

第五，在实际操作中，不同行业由于自身特性不同，其反应速度也不相同。例如，一些快速消费品（如食品饮料）公司可以迅速调整产量以应对突发性的需求波动；而对于那些拥有较长生命周期的大型设备项目（如建筑机械），调整周期则相对较慢且昂贵。

最后，由于信息不完全透明，以及决策者的预测能力有限，所以即使是最精准的情报也难免存在偏差。这意味着实际交易中的价格可能并不完全反映真实供求状况，但这正是在自由竞争下的正常现象，它促使企业不断改进管理方式，并提高产品质量，以适应不断变化的人口统计学和生活方式变迁。