提高免疫力

许多类型的真菌，如酵母和一些细小的孢子状真菌，能够提供重要的营养价值。它们富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有着积极作用。例如，酵母是B族维生素（尤其是维生素B群）的良好来源，有助于保持细胞功能正常。此外，一些特定的真菌还被发现具有抗氧化性，可以帮助抵御自由基损伤，从而增强机体自然屏障。

促进消化系统

肠道中的益生菌是一种常见的微生物，它们可以帮助改善消化过程并支持肠道健康。益生菌通过分泌某些激活因子来刺激肠壁上的受体，这样可以增加对食物营养成分吸收率，并减少不利于人体的小便病原体数量。另外，一些研究表明，定期摄入含有益生的食品或补充剂，也可能降低患上慢性疾病如心脏病、糖尿病等风险。

支持皮肤护理

在皮肤护理领域，真菌提取物也扮演了不可忽视的角色。其中最著名的是麝香草，这是一种由一种叫做麝香茅（Fusarium fujikuroi）的一种霉变产物组成，其主要成分为麦角胺。这一天然成分在现代美容产品中广泛应用，因为它具备轻松去除死皮细胞、柔顺肌肤以及促进血液循环等效果。

辅助治疗感染疾病

对于那些需要抗生素治疗但不能使用化学药品的人来说，某些特殊培养出的抗炎或杀灭细菌能力较强的微生物可能会成为替代方案。在传统医学中，还有一些用于治疗感染和疼痛的问题植物，如大黄根、大戟科植物等，其中包含了一些能抑制细菌繁殖甚至直接杀死它们的手性物质。

推动环境保护与农业发展

通过利用微生物技术，我们可以更有效地处理污水废弃物，同时还能将这些处理后的资源转化为肥料或能源，为农业带来可持续性的发展。在此背景下，将发酵技术应用于农田废弃物处理，不仅能够减少垃圾填埋场所需面积，而且还能提高土壤肥力的同时减少对化学肥料依赖，从而达到绿色环保目的。

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