一、及时去势。用于育肥的羔羊一般应在1～3周内去势。常用去势法有两种：一种是去势钳法，用特制的去势钳，在上部用力紧挟，将精索挟断，以后逐渐萎缩。此法因不切伤口，无失血无感染的危险。另一种是结扎法，公羔1周龄时，将挤在里。用橡皮筋或细绳在上部即精索部位紧紧缠结，使其血液循环受阻，20～30天后阴束和萎缩自然脱落。

二、早期断奶。小尾寒羊传统的断奶时间多在3～4月龄。据试验，2月龄和3月龄断奶的羔羊，在同样的条件下进行育肥至6月龄，二者的平均体重和日增重基本接近，差异不显著。这说明早期2月龄断奶切实可行。2月龄断奶育肥，有利于母羊提前配种，使种羊由2年3胎提高到一年2胎，从而提高小尾寒羊的繁殖率、出栏率和产肉量。

三、定时驱虫。供育肥的羔羊于断奶后和入秋时分别驱虫一次。常用的驱虫药有：硝氯酚、双二氯酚、丙硫咪唑等，每公斤体重分别用4毫克，35毫克～75毫克，2.5毫克～3毫克口服。

四、舍饲精细饲喂。采用舍饲精细突击育肥方式，对粗精饲料合理搭配，使羔羊半年左右出栏，可显著提高经济效益。具体采用青干草35%、玉米秸粉37%、豆饼5%、棉饼4%、玉米14%的配合饲料，对断奶羔羊育肥5～6月龄，活重可达40公斤以上，日增重平均在200克以上。

五、适时屠宰。小尾寒羊前期生长强度大，后期生长变慢，若将肉用羔羊养到1岁以上再屠宰，饲养成本高，脂肪沉积多。故羔羊快速育肥出栏期应在5～6月龄为最佳。