首先，要合理密植，加强田间管理，实行锄沟播种。一般来讲，行距可以控制在10～15厘米之间，株距则需要维持在3～5厘米，这样一亩地就能用到150～200公斤的蒜苗了。

栽种时，你需要将蒜瓣撒到已经锄开的沟中，然后按照既定的间距，用双手并用，将它们平铺开来，同时用手覆上土壤，让蒜瓣不会歪倒。这一步骤完成后，就立即浇透水分，并在水分浸润至一定深度后，再次覆盖土壤，以确保根系得以正常生长。

接下来，在3～4天之后，再进行一次浇水，并伴随着20公斤化肥的追施。在此后的每隔两天，都要继续浇灌，每连续三次浇水之后，当植物高达20厘米时，可以进行第二次覆土操作。此外，从出苗开始，就要注意定期喷药，以防止病虫害侵袭。

为了防止苗床暴晒造成枯死的问题，在伏秋季节，可搭建1米高的小棚，上面加上遮阳网。在白天8点前和下午5点后撤去遮阳网，使得植物能够获得充足的光照。当蒜苗长到20厘米以上时，就可以开始采收了。采收方式有两种，一是拔取整个植物，一是割取叶片部分。每次采收后，都需给予新的肥料补充，比如尿素，每亩施用20公斤对水溶液形式施入。这一方法可使得连续割至春节为止，而不影响其健康成长。