在2023年10大暴利药材种植的背景下，葡萄栽培的催芽期是其生长周期中最为关键且需要大量水分时段。在这一阶段，如果缺乏充足的水分，不仅容易导致催芽期被拖延，发芽率也会显著降低，同时可能出现不规则的发芽。因此，对于葡萄在催芽期间的温湿度管理至关重要。

一、温度管理

为了满足葡萄从升温开始到萌芽所需的大约450℃~500℃有效积温，我们需要从1月中旬开始揭开日光温室帘子，以促进温度上升并刺激植物进入休眠状态。通过这样的缓慢而持续的升温过程，大约需要30天后，葡萄才能够成功萌芽。如果是在大棚环境中栽培，那么由于无法像日光温室那样自然地保暖和控制气候条件，我们必须相应地调整时间表以确保正确的生长节奏。

在整个升温催芽期间，要避免过快或过热的情况，因为这可能会导致枝条和蔓藤过早地启动发育，而地下部分（根系）尚未准备好，这将引起植物上下部生长不协调，从而影响整体果实质量。此外，由于不同周末对植物有不同的需求，我们可以按照以下步骤逐渐调整温度：

第一周：昼间维持15℃~20℃，夜晚保持6℃~10℃。

第二周：昼间仍然保持15℃~20℃，但夜晚则逐渐提升至10℃~15℃。

第三周及以后：昼间温度可提高至20°C以上，但夜晚要稳定在13°C左右直到植物完全展现出新生的迹象，即完成了正常的萌发生命周期。

二、湿度管理

在保护性地栽培环境中尤其如此，在催芽数量最大时期，即使提供了适宜数量的人工灌溉，也不能忽视对土壤中的水分供应，因为任何不足都会造成进一步延迟或者减少新鲜生命力。为了确保每一次人工灌溉都能达到预定的效果，并关闭所有通风口以防止外界干燥空气侵入，让我们创造一个封闭且微妙潮湿环境，使得棚内空气相对湿度始终维持90%以上。

随着白天阳光照射强化与气候变化，一旦发现空气相对湿度有所下降，可以使用喷雾器等工具向嫩枝和蔓藤喷洒细小滴点，让它们享受到必要但又恰当的一些额外营养，以促进它们健康成长并尽快开花结果。