在农村种植药材，尤其是那些价格昂贵的草本和动物性药材，已经成为了一些农户致富的途径。然而，这并不意味着任何一种药材都能轻易赚钱。在选择哪些药材值钱时，我们需要考虑许多因素，如市场需求、种植难度、保鲜技术以及法律法规等。

首先，我们要了解市场需求。不同的地区可能对不同类型的药材有不同的需求。例如，在一些偏远地区，由于医疗资源匮乏，人们对中草药的依赖程度很高，因此，那里的农户种植一些常见中草药如黄芪、党参、大戟等可能会获得较好的回报。而在城市和工业化区域，由于医用原料供应充足，这些地方可能不太看重这些基本中草药，而是更倾向于购买一些稀有的或特性的植物材料，如人参、三七、鹿茸等。

其次，我们还需要考虑种植难度。这一点对于初学者来说非常重要，因为有些高价值植物要求非常严格的生长环境和管理水平。不适应当地气候条件或者缺乏专业知识和经验，不仅难以保证产量，而且容易遭受疾病侵害，从而导致投资失去回报。因此，在选择什么样的品种时，一定要根据当地实际情况来决定，比如是否适宜施肥、灌溉，以及如何防治虫害。

再次，要想提高收益，还必须关注保鲜技术。很多时候，虽然某个品种价值很高，但如果处理不好，最终还是会因为运输过程中的损坏而无法达到预期价格。这就要求我们掌握一定的产品包装技巧，以及快速冷藏或者其他特殊储存方法，以延长产品新鲜时间并减少损耗。

最后，也不能忽视法律法规问题。在中国，有很多国家保护了部分野生动物及其制品，如海马、虎骨等，其非法交易受到严厉打击。而且，即使是一些比较普遍的大型野生动植物，如果未经官方许可进行采集也同样属于违法行为。此外，对于出口至国外的一些特定物质，也需要遵守相关国际贸易规定及签证要求，以免引发不必要的问题。

总之，在决定农村种什么药材值钱之前，应该全面考察市场趋势、自身能力以及政策限制，并结合现代科技与传统知识相融合，以此来确保项目成功并实现经济效益。在这个过程中，无论是通过改良土壤结构使用现代农业技术，或是在收获后采用先进设备进行加工分割，都可以增加收入，同时提升产品质量，为消费者提供更多保障。

此外，不断创新也将为这种模式带来新的机遇。当今世界上的生物医学研究越来越多元化，对自然界中的各种物质产生兴趣的人们日益增多。如果能够利用这些科学发现，将传统知識與現代技術結合起來，這將會對藥材產業帶來革命性的變革，並為農民創造更多機會從種植稀有藥用植物獲得利潤。此舉不僅能夠解決農民生活問題，更能夠促進當地經濟發展，是推動鄉村振興的一個有效途徑。