一、土壤准备与施肥。为了实现高产，必须保证充足的肥料供应。一般亩施农家腐熟肥5000公斤，复合肥50公斤，并结合施用优质钙肥，以防止干烧心并提高抗逆性。将所有肥料均匀撒在田间后进行造墒、翻耕和打碎坷垃，最终整平畦面。

二、适时定植时间。卷心菜是一种喜凉快耐低温的作物，因此需要在3月底前完成栽培。如果栽培太晚，就无法提前上市，经济效益会降低。此外，一般早中熟品种的亩密度应为2500-2800棵过大或过小都会影响产量。在连续晴朗天气期间（至少3-5天）进行定植，并在单株浇水时避免过多水分。

三、田间管理策略。在刚开始缓苗阶段需要较高温度，白天保持25-28℃，夜间不低于10℃以促进根系生长。大约3-5天后缓苗结束，然后进入蹲苗期，在此期间适当降低温度至20-25℃并控制水分，使之持续10天左右。当进入莲座期，要根据土壤湿度和植物生长情况补给尿素15公斤以促进叶片快速成长；而到了结球期则需追施磷钾20公斤，同时调整田间水分以见干见湿，不宜浇大水。而且结球期应避免温度过高，并逐渐增加放风量，但白日最高温度不得超过28℃。

四、病虫害防治措施。由于环境湿度较大，卷心菜容易发生霜霉病和黑腐病。在结球中期即可发现这些疾病，可以使用银法利对发病初期进行防治，每次使用两次。此外，对于黑腐病，可使用万佳喷洒两次即可解决问题。

五、采收指南。早春冷棚卷心菜通常在4月底至5月初采收，此时叶球顶部变平且紧实，即可收获。而早熟品种每个叶球的净重通常为1.1到1.5公斤。在采摘时保留两到三片老叶保护叶球，以减少运输过程中的损伤提升商品价值，从而实现更好的经济效益。