禾雀花什么时候开？它的花期大约在3月初至4月中旬，然而如果遇上寒冷或雨水较多的天气，会延后大约半个月。花朵呈翅状，形似小禾雀，每串通常有10到20朵，不同颜色如淡绿、乳白、柠檬黄、粉红和橙红色，非常美丽。一棵树上可能长满成百上千串，这景象十分壮观。

禾雀花产自哪里？它喜欢温暖湿润的气候，对阴凉和干燥都有一定的耐受性，但不耐严寒。生长迅速且攀援力强，它们常见于江西、福建、广东、广西、贵州和四川等地的海拔800至2500米高山地区，如路旁或溪边，与乔木或灌木共生。

禾雀花有什么用途？1. 它们作为观赏植物具有很高价值，其藤蔓四季常青，并且在不同的季节会展现出多种颜色的美丽。在风景区中或者家庭盆栽中，都受到许多人喜爱。2. 新鲜采摘的禾雀花味道独特，有很多烹饪方式，比如酥炸、白灼、高汤或凉拌。但是，在烹饪时需要注意去除蕊部，因为它们属于寒性质。3. 禾雀花茎也被用于药用，以补血通经之功效闻名。不过要注意的是其种子含有毒素，不可食用或接触。