通过挖除生长点，能够抑制其过早进入生殖生长阶段，延长营养生长期，使供应的营养转为促进肉质根的膨大，大大提高产量。据试验显示，当采用此法时，可以提高亩产量2000公斤左右。

具体操作方法如下：在马齿苋正常收获前40至50天，即当其长度达到约0.25至0.5公斤时，在晴朗天气下，用一把小刀，将刀尖插入植物的心叶中央，将生长点挖出来。如果挖出的心叶不易散开，就说明已成功地找到并切断了生命源泉。此后，每隔10天进行一次检查，如发现仍有新芽出现，可再次进行补救性剪枝。

最终目标是使植物停止产生新的茎叶和花朵，从而减少水分蒸腾，保持水分和营养在根部积累，最终促进整个植物体的成熟和高效利用资源。这项技术不仅可以有效提升单株产量，还能改善品质，使得马齿苋更适合商业销售。在春节前后，以其优良口感和较高价格出售，不仅能够满足市场需求，还能帮助农民平衡季节性市场供需波动。