在白萝卜的生长过程中，有一种特殊的手段，类似于农药般有效，可以极大地提高产量，这就是所谓的“挖心”。通过这种方法，白萝卜能够延长营养生长期，使供应生长点的营养转为促进肉质根的膨大，从而显著提升产量。

据科学试验显示，当采用挖心措施时，相比于未进行此操作，一亩地可以额外获得2000公斤左右的高质量白萝卜。具体步骤如下：

首先，在预计收获前40至50天，即当白萝卜重量达到0.25至0.5公斤时，就要开始准备。在晴朗天气条件下，用一把小刀，将刀尖精准插入到萝卜的心叶中央位置。如果成功挖出中心部位，并且不散开，那么就说明已经找到并移除了潜在的生长点。这个操作通常需要在每个植物上进行一次，以确保没有遗漏。

接下来，要等待5至7天，让伤口愈合后，再施用粪水。具体来说，每亩土地应施加2000至2500公斤粪水，其中每50公斤粪水加入尿素50至100克。务必注意将这些肥料均匀洒落在植物侧面，而不是直接淋到表皮上，以免引起感染或腐烂。

隔10天后再次检查，如果发现新的芽或生长点仍然活跃，就需要进行第二次或者第三次（如果必要的话）的深度剥离。这通常会发生在收获前一个月左右，即当萝卜体积达到约1公斤时。此阶段对照视察是否有新的芽或新生的部分，如果存在，则立即采取进一步行动以防止其继续发育。

通过这项技术，不仅能保持最佳品质，同时也能够使得储存时间延伸到3个月以上。在春节期间出售这样的优质产品往往能带来更高回报，而且能够帮助调剂市场上的供需状况。因此，无论是从经济效益还是品质保障角度考虑，都值得我们去尝试和推广这种创新种植手法。这便是如何利用“挖心”这一技术，为我们的白萝卜种植带来更多收益和竞争优势的一些经验分享。