宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育出了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审机构的认可。这项成就为枸杞多功能利用和全面开发开辟了一条全新的道路。

“宁杞菜1号”不仅具有良好的生长特性，如大量产量、适应性广泛、抗逆能力强，以及对病虫害有较高抵抗力，而且它还能提供丰富营养、高品质的口感，是一款绿色无污染且优质的蔬菜产品，可广泛应用于蔬菜生产领域。该品种具备耐旱、适应瘠薄土壤以及强大的抗病虫能力，并且物候期早，产量高（每亩达1695公斤），生产周期长，繁殖容易，对栽培和管理都非常方便，其投入产出比达到1:5.17，这意味着其经济效益极佳。

此外，“宁杞菜1号”在营养价值上同样是优异，它含有18种氨基酸，粗蛋白含量高达351.6克/千克，脂肪含量为26.3克/千克，而氨基酸总量则是244.7克/千克。此外，还含有维生素C134.5毫克/千克及钙0.56%，并且拥有锌、铁和硒等微量元素，其中纤维素含量低，为人体健康带来更大的好处，同时也展示了药食两用的巨大潜力。