宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们在野生与当地品种的交叉育种中，成功培育出了一个名为“宁杞菜1号”的新型菜用枸杞。这个项目已经获得了宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审，并通过了鉴定。这种技术创新为枸杞多功能应用和综合利用开辟了一条新的道路。

“宁杞菜1号”具有显著的优良特性，如高产量、适应力强、抗病虫能力出众、快速成熟且易于栽培和管理，是一款绿色无污染、高质量的蔬菜新品种，可以广泛应用于蔬菜生产领域。此外，它还具备耐旱、瘠薄土壤以及抗病虫害等优势，物候期较早，单亩产量可达1695公斤，并保持长期稳定的产量周期，便于繁殖，也方便栽培和管理，其投入产出比达到1:5.17。

从营养价值上，“宁杞菜1号”同样是一项杰出的成就。经过宁夏测试中心的分析显示，这类食材含有18种氨基酸，以及高蛋白（351.6克/千克）和低脂肪（26.3克/千克）的特点，同时富含氨基酸总量（244.7克/千克）、维生素C（134.5毫克/千克）以及钙0.56%及锌、铁、硒等微量元素。此外，它拥有较低纤维含量，因此不仅口感好，而且药食两用，健康价值极高。