宁夏农林科学院枸杞研究所的科学家们通过将野生枸杞与本地品种进行交叉繁育，成功培育出了一款适合烹饪的新型枸杞——“宁杞菜1号”。这项研究已获得宁夏回族自治区科技厅组织的专家评审。这种创新种植方式为枸杞的多重利用开辟了新的可能性。

“宁杞菜1号”具有显著的农业特性，它能快速成长、对环境有较强适应能力，抵抗病虫害且易于管理。此外，它产量丰富、口感上佳，是一款绿色无污染、高质量的蔬菜，可以广泛应用于现代农业生产中。它不仅能在干旱和贫瘠土壤中生长，还具备早期物候、高产量（每亩可产1695公斤）、长期生长周期以及容易繁殖等优点，使其成为一种高效率、低成本的食品来源。

此外，“宁杞菜1号”含有丰富营养素，经过测试显示，其蛋白质含量高达351.6克/千克，脂肪26.3克/千克，氨基酸总量244.7克/千克，并且维持了134.5毫克/千克的人体必需维生素C。此外，这种植物还含有钙0.56%，以及微量元素如锌、铁和硒，同时纤维素含量相对较低。这使得它不仅是一份美味食材，而且是药用价值极高的一种健康食品。