大佛龙井，浙江新昌的翠绿之冠，以其精心制作和高山独特风味，成为我国茶叶三宝之一。它的来历与古老的大佛寺紧密相连，其产地环境秀丽，云雾缭绕，为品质提供了天然的保障。大佛龙井采用的是那些在迎霜、翠峰、乌牛早等优良茶树上采摘到的嫩芽，这些嫩芽经过精心挑选后再进行严格的加工工艺，如摊放、杀青、回潮等，每一步都要求极致完美。

一斤成品大佛龙井需要四五斤青叶来完成，它们经历了从采摘到最后成品的一系列繁复过程：杀青、回潮、辉锅分筛、高温低压蒸发干燥以及最后的收灰。这一切都是为了确保每一片叶子都能展现出最纯粹的情感和风味。这样的付出自然而然就孕育出了具有典型高山风味的大佛龙井。

不仅如此，大佛龙井还被国家原产地域保护产品认证，并荣获1995年中国科技精品博览会唯一金奖，以及2002年的“大佛”证明商标注册。在国内外多次参加茶文化节时，它屡获金奖，不断为人们传播着浙江这份深厚的茶文化底蕴。作为浙江省名牌产品及中国国际农博会名牌产品，大佛龙井不仅是对传统工艺的一种继承，更是对现代消费者的追求品质生活的一种响应。