为了确保蘑菇的健康生长，需要在露地中进行精心的栽培。首先，选择一个地势高、排水良好、水源便利且病虫害少的早稻田为栽培地点。在9月下旬开始畦床制作，将南北向的畦床分成两部分，每个部分宽100厘米，长度不超过20米，并在中间筑有15厘米宽的地板。四周应筑建小型埂坎，以保持土壤松散，为菌丝生长提供适宜环境。

接下来，要对培养料进行发酵，使其含水量达到55%-58%，即手捏紧时稍微湿润，但不能出现滴水现象。此外，在进入菇床之前，必须对整个区域进行消毒处理，用敌敌畏和多菌灵等药剂喷洒，然后撒上石灰粉，以杀死害虫和杂菌，同时调节土壤pH值。

播种时要快速并均匀铺设培养料，厚度为10-15厘米，然后将长草料放在底部或中间，而短草则放置于上层。最后，用撒播方式播下菌种。

在发菌期管理阶段，如果土壤干燥，可以在四周埂坎上浇清水，但避免直接浇到已播下的培养料之上。此后覆盖黑膜并用稻草帘遮盖以防止阳光伤害。随着时间推移，当绒毛状菌丝普遍萌发后，可通过掀开薄膜、大通风或挑动培养料来促进发菌。如果发现发菌速度缓慢，可采取措施改善通气状况以加速过程。一旦菌丝伸展至半深，即可覆土，其方法与室内栽培相似，但由于室外易干燥，可适当增加土层厚度。

出菇期间，要定期喷出菇水以维持足够的湿度。当温度升至20摄氏度以上时需停止喷水，以防幼菇因高温而死亡。在此基础上，还需关注病虫害，如野蛞蝓等，它们可能导致严重损失。可以通过使用盐水或者捕捉并撒石灰来控制这些问题。

总结来说，这种露地蘑菇栽培方法简化了工序，大幅减少了劳动力需求，同时产量较高，对经济效益也有一定的提升，因此它是值得推广的一种新型栽培技术。