在我国，青贮原料的多样性为养殖业带来了丰富的选择。除了玉米、甘薯和高粱之外，还有其他农作物如甜菜丝、花生藤以及各种蔬菜也被用于青贮。牧草，如黑麦草和苜蓿，也是重要的饲料来源。在长江流域，紫云英因其易于制作而广泛应用，而在北方，则更倾向于栽培牧草进行青贮。

一、根据青贮方法分类

一般或高水分青贮，这是最常见的方法，将收割后的植物立即放入缺氧条件下储存，含水量通常在60%-75%之间。这一方法依靠乳酸菌发酵来产生乳酸，从而降低饲料pH值，以抑制杂菌生长。

低水分或半干青贮，在收割后将植物置于通风处，让其含水率降至40%-55%，然后再进行缺氧储存。这种方式发酵程度较低，因此乳酸含量较少，pH值较高，其主要依靠高渗透压来保存。由于含水量较低，对压实要求更严格，适合豆科牧草。

添加剂与保存剂在添加一些物质到原料中时，可以提高饲料品质并促进乳酸发酵过程。

水泡或清水发酵，是一种简便短期保存方法，将清水淹没原料并充分压实以形成缺氧环境。这类饲料口感好，但因为可溶性营养素容易流失，所以损失比较大。

高水分谷物青贮不需要干燥直接进行密闭储存，适用范围包括玉米子粒、高粱子粒等，其优点是在保持营养价值的情况下节省了干燥成本。此外，此种方式对牛来说营养价值可能比干燥谷物还要高。

二、根据原料组成和营养特性分类

单一 青 质地单独使用一种禾本科或其他含糖量高植物作为原材料。

混合 青 质地将多种植物混合后一起储存于密封容器内，它们相互补充各自的不足，使得整体营养价值更加全面且口感更佳。

配合 青 质地则是根据家畜对不同营养素需求科学搭配多种混合后的原始材料，并共同储存在密封容器内，这样的饲料效果最佳。

三、根据形状分类

切短 青 质地通过切割使其长度缩短至2-3厘米，便于压实以达到最高效率。

长株 青 质地没有被切断，只是整株保留下来，并放入专门设计的大型容器中。在资源紧张或者收获季节很短暂时采用此法，但仍需注意充分压实以保证质量。

四、根据发酵酸分类

按照不同的预处理手段及主导微生物，以及产品质量等因素，我们可以将这些材料进一步细化为不同的类型，如：乳酸液体、大乙醇液体、大丁醇液体等，每种都有自己的特定功效和适应范围。