海南新品微冻对虾：科技与美味的结合

在热情如火的夏日里，海南大众海洋产业有限公司推出了一个令人瞩目的水产新品——微冻对虾。这款创新性的食品是韩永苗先生发明的微冻技术精华，其独特之处在于采用了低温保存方法，但成本却远低于国际上常见的冷冻或冷藏方式。

南美白对虾和斑节对虾等水产品，不仅营养丰富、风味独特，而且因为其高蛋白质含量，在室温下容易变质，因此它们往往无法得到充分利用。而传统的保鲜方法，如冷冻和冷藏，虽然能延长保鲜时间，却难免会影响食品质量。美国研究机构曾尝试使用低温保存，但这种方法对于经济实用性有所考量。

韩永苗先生通过4年的深入研究，成功地开发了一种既经济又具有商业意义的微冻技术，并配备了两台专用的微冻装置。在实验中，他不仅证明了泥鳅和鲫鱼经历微 冻后能够恢复生机，还通过细胞切片检验确保了对虾和鱼类细胞壁完好无损。最重要的是，这种处理后的产品可以在-18℃环境下存放达24个月，即可达到国家一级鲜度标准。

经过半年的大规模生产测试，解冻后的微 冎 对 虾 仍然保持着活泼多汁、色泽青白且透明不发红外壳光泽湿润状态，当煮熟后呈现出红色而香气浓郁且具备弹性弯曲体态，就像新鲜捕捞时的一样。这种技术不但为水产行业带来了新的发展方向，也为消费者提供了一种纯天然健康食品选项，无需添加任何化学防腐剂。

此外，这种革命性的保鲜手段并不局限于对虾，它同样适用于肉类、水果等多种食材，对推动现代农业科技发展具有重要意义。随着这款产品逐渐走向市场，我们预计将迎来一场关于“绿色”、“健康”、“科技”的三重盛宴，为全球消费者带来更加丰富多彩的饮食选择。