在芹菜的生长期内，需要进行精细的管理。等到它长到第三片真叶时，我们要将苗株均匀地定植，株距保持在13厘米左右。在这个过程中，务必及时地除去杂草，以免影响芹菜的正常生长。当芹菜有五片真叶后，我们开始灌溉工作，使土壤始终保持湿润状态。此外，还需适时喷施高脂膜800倍液来保温保墒，减少水分的蒸发。在叶柄长至10厘米的时候，我们会给予追肥，每亩大约使用碳铵10公斤左右。而当叶柄再次增长到25厘米时，再次追施碳铵15公斤每亩。追肥后必须立即浇水，以促进植物的健康成长。此外，在适当的时候喷施壮茎灵，可以使植物产生更粗壮、厚实、色泽鲜亮且茂盛的杆茎和叶片，同时提升抗逆能力，减少农药化肥用量，从而降低残留物质带来的潜在风险。最后，当芹菜枝条达到40厘米长度时，就可以开始采收了。

对于环境管理来说，在播种初期，由于室外气候尚为炎热，我们需要加强通风以控制温度，使之维持在18至20摄氏度之间。在进入冬季，即12月份之后，因为室外气温下降，可适当提前覆盖以提高温室内部温度，让其稳定维持20摄氏度以上。由于芹菜是喜湿性作物，因此栽培过程中应确保土壤始终保持湿润状态。而且，对于光照需求，不需要过多，而适度弱光对芹菜生长也是有益处，每天6至9小时光照即可满足其需求。