在芹菜的成长过程中，首先在它长到3片真叶的时候，就需要采取一些管理措施。例如，将苗种植得株距大约为13厘米，这样可以确保它们有足够的空间生长。同时，要及时地除去周围的杂草，以免竞争水分和养料。

当芹菜长到了5片真叶时，我们就开始进行浇水，确保土壤始终保持湿润状态。这时候，还要定期喷施一种名为新高脂膜800倍液的物质，它能帮助减少水分蒸发，从而保护土壤不被干燥。

随着芹菜继续生长，当它的叶柄达到10厘米左右时，我们会给其施以追肥。在这个阶段，每亩土地我们会添加大约10公斤碳铵作为肥料。然后，在25厘米时，再次增加15公斤碳铵每亩。一旦完成追肥工作，就立即进行灌溉，以促进植物的健康增长。

为了让植物茎杆更加粗壮、叶片更肥厚、色泽鲜明，并且使整个植株显得更加茂盛，我们还会适时地喷洒一种名为壮茎灵的化合物。此外，这种做法不仅能够提升抗灾害能力，而且可以减少农药和化肥使用量，从而降低对环境造成负面影响。当芹菜的地段长度接近40厘米后，便是最佳收获时间了。

除了这些具体操作之外，还有一些基础环境管理也是必不可少的。在播下芹菜之前，由于气温可能仍然较高，因此需要加强通风，控制温度范围在18至20摄氏度之间。而一旦进入12月份后，因为气温将变得寒冷，可以考虑早早地覆盖上一层薄膜来提高室内温度，使之维持在20摄氏度左右。

由于芹菜喜爱潮湿环境，所以必须经常保持土壤湿润。此外，对于光照要求并不严格，一定的弱光条件也对其生长十分有利，每天提供6至9小时光照即可。