在家门口养出大快鱼，听起来确实有点不太可能，但实际上，只要掌握了正确的淡水养殖技术，这完全是可以实现的。首先，你需要选择合适的饲料和设备，比如专用的淡水鱼缸或者池塘。

选择好的饲料也非常关键，因为它直接关系到你的鱼是否能健康成长。你可以从购买商店选购专业配制的淡水鱼饼开始，然后慢慢尝试自己做一些简单的小菜肴，比如用小麦粉、鸡蛋、豆腐等混合制作的天然饵料。

接下来，就是如何让你的小伙伴们能够在这个新环境中快速适应。一般来说，刚买回来的幼崽需要一个适应期，在这个期间，不要急于放入正常生态环境，而应该逐渐增加他们所接受到的刺激和变化，让它们有足够时间去适应新的生活空间。

当你看到它们开始游动自如，甚至还能发现它们互相间建立起食物链时，那就说明一切都在向着正确方向发展了。这时候，你只需继续保持良好的环境卫生，比如定期更换水质和清理底部垃圾，就可以享受这份辛苦得来的快乐了。

记住，每个家庭都是独一无二的，所以最重要的是根据自己的实际情况调整养殖策略。在这里，我们分享给你的只是一个基础框架，你需要根据自己的经验和条件来不断完善。如果遇到了什么困难或问题，可以随时咨询专业人士，以确保我们的努力不会白费。